Можно ли как-то на Турецкую карту переводить деньги с Российской я слышал что можно мультисчет открыть и переводить или уже не катит?

Можно.

Можно, но придут на карту уже лиры по довольно завышенному курсу. Лучше доллары переводить на долларовый счёт по IBAN. А потом уже конвертировать их на карту. При такой операции курс уже вполне гуманный получается.