Можно расплачиваться в Армении рублями на карте Мир от Сбербанка?

Да.

Да, конвертация по курсу банка в момент оплаты.

Также можно было снимать с неё драмы в банкоматах. Сам снимал со Сберовского мира. Надеюсь, и в дальнейшем так будет.