насколько сложно получить Жунту если не говоришь по португальски нормально?

Жунту получить нельзя, это муниципалитет (другое значения слова - прокладка), в жунте можно получить atestado de residência, просто принеся договор аренды и сказав пару фраз на португальском о том, что хотелось бы получить атэштаду.