Подскажите, пожалуйста, если жена получит визу сша в паспорт с девичьей фамилией, а потом поменяет на фамилию мужа ( через 3 года после брака)

Так гражданский паспорт у неё с какой фамилией? Девичьей? Если брак зарегистрирован в РФ, и жена меняет фамилию, документы со старой фамилией считаются недействительными через 30 дней. А если брак регистрировался в сша, вам же нужно основание для смены фамилии супруги, наверное надо апостиль ставить на свидетельство о браке и менять гражданский паспорт, потом загран паспорт.