Буду в Турции через неделю, подскажите пожалуйста какими банковскими картами запастись заранее? Есть Тинькофф Мир, но есть мысль открыть Райффайзен мир, стоит ли?

Стоит. Открывайте несколько карт неподсанкционных банков.

Делай дубль Тинькофф тоже, на случай если банкомат сожрёт или потеряешь. И на попутчика тоже такой пакет карт.