Могу ли я продать недвижимость в Турции, в которой у меня живет арендатор и у него ВНЖ сделан на это жильё? Не слетит ли оно ? Куда переселить есть.

Вы можете продать, но жилец имеет право там проживать до окончания срока договора (если есть договор, конечно). Если он переедет, ему нужно будет регистрировать новый адрес проживания, и новый адрес должен быть свободен для ВНЖ.