Подскажите как снять квартиру на долгосрок на sahibinden? Если я еще не в Турции, забронировать к примеру

Так вообще не получится

Многие хозяины при аренде сейчас хотят гарантия другого человека который имеет свой собственный дом по документу

Может и найдёте Но это будет гораздо дороже

Нужно внести залог, но это зависит от того, на какой срок. Обычно держат максимум 1–2 недели, и если за это время найдётся другой покупатель, залог возвращают.