Подскажите пожалуйста, меня попросили купить айфон 14 в ЕС, смогу ли я обратно при пересечении границы с ним выехать?

В упаковке - нет. Читайте правила вывоза из ЕС.

Если купите его меньше, чем за 750 евро, то сможете вывезти его легально;) в противном случае придётся или из нового телефона «делать б/у», выкинув коробку и желательно включив, или прятать полный комплект, но если будут досконально осматривать вещи и найдут - заберут.