Если мне Сестра в Москве откроет карты UP и передаст в Испанию, их как то нужно активировать или просто пользуешься? есть ли личный кабинет.

Личный кабинет есть у каждого банка естественно, активировать их лучше в Москве, мало ли что. Просто вставить в банкомат запросить баланс и ввести ПИН хотя бы разочек - не повредит, зато позволит понять что карты рабочие и не бракованные.