Подскажите, а 90/180 обновляются в определённое время? Или зависит от выдачи визы?

Период в 180 дней начинается не с 1 января или 1 июля, не с даты первой поездки, он «плавающий». При проверке берут текущую дату и отсчитывают назад 180 дней. По штампам в паспорте смотрят сколько дней в сумме человек пробыл в Шенгене в получившийся период. Сумма всех дней не должна быть больше 90.