А в Германии вообще бывает вечернее обучение? Чтобы можно было официально работать 8часовку, а вечером учиться. Просто это не Ausbildung же.

Есть заочное обучение в вузе Fernstudium. Именно про вечернее в вузе не слышала, но всякие курсы повышения квалификации (за свой счет) - много.