как доехать с Набережной до завода, где можно купить в розницу вино и шампанское.

4 маршрутка. До северного. С северного уже на завод там спросите.

Завод шампанского и вина Дербенте ) а коньяк в Кизляре, если хотите брать с лицензией то только в магазинах, их хватает в городе. А если без лицензии ) то рынок на акушинского оптовый. На любой маршрутке сторону автостанции северный едете и там рядом рынок оптовый. А вот качество не знаю). Ну наверное лучше с лицензий.