Добираемся до Сеула (безвизовый), оттуда летим в Доминикану (безвиз). Рейс будет с пересадкой в Штатах, где можно в теории просто выйти. Какие подводные камни у такого маршрута?

Без визы даже транзит запрещён.

Без визы в США не пустят. В США нет транзитных зон - просто депортируют с испорченной визовой историей. Если на ваше счастье с рейса при посадке не снимут.

Сеул визовый, США тоже.