Бразилия — это яркая и колоритная страна со множеством праздников. Большинство людей мира прекрасно знают о том, как бразильцы умеют веселиться. Чего стоит один только Бразильский карнавал в Рио-де-Жанейро, куда приезжают сотни тысяч туристов со всего света. Рассказать про традиции и обряды Бразилии кратко не выйдет, ведь они — это удивительная смесь обычаев разных народов, которые живут в стране: португальцев, испанцев, индейцев, африканцев и многих других наций.
Особенности менталитета бразильцев
Бразильцы — это нация пацифистов. Они противники любого насилия, никогда не будут первыми провоцировать конфликт и любыми путями постараются избежать ссоры, если кто-то будет втягивать их в нее. Жители Бразилии — очень доброжелательные и добродушные люди, спокойные и дружелюбные граждане. Именно поэтому в стране спокойно уживаются различные народности и нет нужды конфликтовать по религиозным, национальным или политическим причинам.
Большинство бразильцев — христиане, они являются прихожанами католической церкви. Они достаточно религиозны, отмечают церковные праздники и посещают службы. Но также в стране распространены и различные народные верования — бразильцы вызывают духов во время спиритических сеансов, делают жертвоприношения богам, совершать ритуалы защиты от злых духов.
Бразильские граждане — оптимисты, относятся к жизни легко и беззаботно. Практически в любой ситуации они могут найти что-то хорошее.
Большинство бразильцев обладает хорошим чувством юмора. Шутят они очень много и по любому поводу. Обожают веселье и розыгрыши. Как любят говорить сами жители страны, если бы шутки можно было превращать в электроэнергию, Бразилии не нужны были бы гидроэлектростанции — юмор из бразильцев льется рекой.
Поболтать — любимое занятие у бразильцев. Они открыты к общению и легко могут заговорить даже с незнакомцем в очереди. Спустя пять минут общения он будет считать вас другом, через 10 — позовет в ближайший бар, а через 20 — пригласит в гости. Бразильцы всегда тепло и радушно здороваются. Незнакомцу они просто пожмут руку, но старого друга всегда расцелуют и обнимут.
Опаздывать в Бразилии — нормальное явление, большинство жителей этой страны не отличаются пунктуальностью. Жизнь на берегу океана и безудержное веселье сделало их расслабленными, не следящими за временем людьми. На опоздания здесь не принято злиться или обижаться.
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Если бразилец позвал вас в гости к определенному времени, лучше придите позже на 10–15 минут, чтобы хозяин дома успел подготовиться к вашему визиту.
Мужчины в Бразилии весьма романтичные, но инфантильные натуры. Они любят ухаживать за женщинами, говорить много красивых слов и обещаний, которые никто не собирается выполнять. Бразильцы очень ревнивы, ревность — это одна из немногих причин, которая способна их вывести из себя. Если бразильцы заподозрят, что их партнер им изменяет, громкого скандала не избежать.
Бразильские граждане — очень эмоциональная нация. Здесь принято громко смеяться, громко разговаривать, громко кричать или плакать. Скрывать свои настоящие эмоции не считается нужным.
Жители страны обожают праздники и веселье. В Бразилии любят собираться по любому, даже самому незначительному поводу, устраивать шумные празднования, которые будут длиться до утра. Веселиться предпочитают с наступлением темноты, так как днем на улицах слишком жарко.
Жители Бразилии достаточно толерантные и культурные. Здесь не любят расистов. Бразильцы никогда не обсуждают кого-то другого из-за цвета кожи, выбора религии или партнера.
Бразильцы не любят носить много одежды. Чаще всего мужчины ходят топлесс абсолютно везде, где им вздумается. Носить брюки или рубашки здесь не принято. Если вы увидите мужчину в подобной одежде, то знайте, скорее всего, это турист.
Бразильские семьи
Бразильцы — семейные люди, для которых родственные узы значат очень много. Семья, в понимании бразильца, это не только родители, жена и дети, но и все родственники:
- бабушки и дедушки;
- дяди и тети;
- все братья и сестры
В Бразилии очень любят семейные ужины по поводу и без, на которые приходит вся многочисленная родня. Такие сборища всегда проходят шумно и весело, длятся долго, ведь каждый присутствующий хочет поделиться своими новостями.
Очень многие бразильцы живут со своими родителями. В стране не считается странным, если мужчина 35–40 лет проживает в доме вместе с мамой. Некоторые из подобных мужчин даже не работают, предпочитая жить на всем готовом. Но большинство все-таки вносит свой вклад в семейный бюджет.
Раньше бразильянок выдавали замуж очень рано, едва девочке исполнится 15–16 лет. Мужа для нее чаще всего искали более взрослого, лет 25. Образования девочки не получали, поэтому всю свою жизнь они посвящали семье и дому — воспитывали детей, готовили, убирали.
С приходом в Бразилию феминизма все изменилось. Теперь многие женятся ближе к 30–35 годам, а разделение обязанностей — больше не пустой звук. Сейчас в бразильских семьях женщина может работать, а мужчина без проблем приберется дома или посмотрит за ребенком. Но в малообеспеченных бразильских семьях все осталось без изменений: жена — хранительница очага, а муж — добытчик.
Детей в Бразилии очень любят, здесь распространены многодетные семьи. Причем это не 2–3 ребенка, а чаще всего 5–7 или еще больше.
Примерно до пяти лет детей растят одинаково, не разделяя по гендерным признакам. А после 5 лет девочку начинают приучать к работе по дому, учат ее готовят, малышка часто остается следить за младшими братьями и сестрами. У мальчиков больше свободы — они могут спокойно играть в различные игры и баловаться лет до 15, пока и их не начнут приучать к мысли, что они — будущие добытчики.
ВАЖНО! Еще не так давно девушка, достигнув 15 лет, не могла посещать общественные мероприятия без сопровождения матери или замужних сестер, но постепенно эта традиция сходит на нет.
В 7 лет все дети идут в школу, образование является обязательным до 14 лет включительно. В 15 лет дети переходят в старшую школу или оставляют учебу. Чаще всего продолжают обучение дети из обеспеченных семей, а малоимущие отправляются работать, чтобы помогать своей семье. В вузы Бразилии также поступают в основном дети богатых родителей, которые способны оплачивать обучение. Около 90 % бразильских университетов — платные.
Традиционные свадьбы
Перед любой свадьбой следует помолвка — noivado. Раньше на нее приглашались только родственники возлюбленных, но сейчас пара может позвать на праздник кого угодно.
ЭТО ИНТЕРЕСНО! В некоторых сельских районах Бразилии до сих пор действует обычай Bumba Meu Boi. Перед тем как попросить у отца возлюбленной ее руки, юноша должен выбрать одного из ослов семьи девушки и приручить его. Как только будущий жених справится с заданием, можно переходить к обсуждению помолвки и свадьбы.
По традиции, все свадебные приготовления ложатся на семью жениха. Юноша с отцом и братьями выбирают место проведения свадьбы, договариваются со священником, а женщины семьи готовят стол и приглашают гостей.
В день свадьбы обязательно соблюдается множество традиций:
- невеста должна опоздать на церемонию в церковь на 10 минут;
- вместо бутоньерок жених и шаферы используют маленькие флаги Бразилии;
- все молитвы и свадебные клятвы произносятся на португальском языке;
- многие невесты приходят на свадьбу без нижнего белья — считается, что так брак будет крепче.
Церемония венчания производится только после того, как молодожены зарегистрируют свой брак в ЗАГСе. После этого они получают брачную лицензию и могут венчаться.
На бразильских свадьбах присутствует по три свидетеля с каждой стороны. Примечательно, что их не выбирают заранее, они назначаются непосредственно перед самой церемонией.
На свадебном банкете, куда отправляются молодожены и гости после венчания, обязательно угощают капариньо — напитком из кокосового молока — и касадиньос — бразильским печеньем.
Бразильские праздники
Одним из главных христианских праздников в Бразилии, где проживает очень много католиков, является Рождество. Его отмечают 25 декабря, но подготовка к нему начинается задолго до этой даты. Где-то за два месяца до Рождества торговые центры украшают наряженными елками, развешивают гирлянды и иллюминацию.
ЭТО ИНТЕРЕСНО! Так как большинство бразильцев никогда не видели снега, они любят украшать елки ватой, тем самым создавая имитацию этого атмосферного явления.
Бразильцы очень любят играть в «Тайного Санту», здесь игра называется «Амиго секрето». В течение всего декабря принято отправлять небольшие подарки, подписываясь вымышленными именами.
Сочельник — семейный праздник, который бразильцы проводят за праздничным столом. На нем обязательно должны присутствовать рождественские блюда:
- индейка, фаршированная ветчиной;
- рис и бобы;
- пирог с пальмитами (сердцевиной пальмы).
В ночь с 24 на 25 декабря религиозные бразильцы посещают мессу — «Мисса-ду-Гало», или «Месса петуха». Она так называется, потому что раньше именно петух своим пением оповещал всех, что наступил рассвет, и месса заканчивается.
Само Рождество люди отмечают вне дома, на улицах или на пляже. Все наряжаются в костюмы Санта Клауса, много поют и танцуют (одни из любимых танцев — капоэйра и самба), устраивают театрализованные представления.
Новый Год в Бразилии называется Ревиллион в переводе — братание), и это еще один любимый праздник в стране. В новогоднюю ночь все бразильцы зовут друг друга братьями и сестрами.
В этот праздник не принято дарить подарки, так как их уже подарили на Рождество, но зато принято задабривать злых духов, чтобы они не беспокоили. Обязательным ритуалом является приношение духу Иманже — повелительнице морей. Чтобы задобрить ее, необходимо принести белые цветы и свечи. Отправляя дары в море, нужно загадывать желание. Чем дольше не гаснет свеча, которую ставят на деревянную подставку, тем быстрее сбудется желание. Также и с цветами — если море «приняло» дар, значит, желание сбудется. Если волна выбросила цветок обратно на берег — лучше повторить желание в следующем году.
Еще один важный обычай в новогоднюю ночь — съесть двенадцать виноградин и загадать желание. Причем традиционного боя курантов в Бразилии нет. Бразильцы вслух отсчитывают последние секунды уходящего года, а затем небо озаряют яркие фейерверки.
Главным новогодним напитком считается не шампанское, а кайпиринья — чуть подслащенная водка со льдом и лаймом. Готовят на торжество обычно свинину или индейку со множеством специй. Новый год принято встречать в белой одежде — это символ новизны и чистоты.
После празднования Нового года наступает время самого яркого и удивительного праздника в Бразилии — карнавала в Рио-де-Жанейро.
Он начинается за 40 дней до Пасхи (в субботу) и длится до среды. На это время мэр города передает бразды правления Королю Момо — это толстый мужчина в традиционном наряде, чей вес должен быть не менее 110 килограмм. Король все 4 дня веселится без устали — посещает все праздничные мероприятия, много танцует и ест.
ЭТО ИНТЕРЕСНО! Бразильский карнавал в Рио-де-Жанейро занесен в Книгу рекордов Гиннесса как самый крупный в мире. Его ежегодно посещают не менее пяти миллионов туристов.
В Бразилии любят отмечать дни рождения, особенно детские. Они всегда многолюдны, ведь во многих семьях растет по 3–4 ребенка. Праздник отмечают чаще всего в кафе. Гости обязательно дергают именинника за уши, а в конце этого действа виновник торжества угощает первым кусочком торта самого любимого члена семьи.
Взрослые дени рождения проходят скромнее, иногда они и вовсе не отмечаются, если нет денег. Подарки дарят нечасто, ведь если именинник зовет в кафе, то счет платит каждый сам за себя.
Похороны
Умерших в Бразилии стараются похоронить как можно быстрее — «виной» этому жаркий тропический климат. К тому же бразильцы очень эмоционально ведут себя на похоронах — плачут, громко причитают, падают в обмороки. Поэтому процедура прощания обычно короткая. Поминки редко устраивают дома, чаще для этого арендуют специальное помещение. Поминальная церемония тоже длится недолго и не включает в себя банкет. Часто там вообще нет никакой еды или даже воды.
ЭТО ИНТЕРЕСНО! По закону все бразильцы после смерти являются донорами органов.
Культура питания в Бразилии
В Бразилии любят много и вкусно поесть. Завтракать бразильцы предпочитают дома, обычно они едят какую-то сладкую выпечку и пьют черный кофе. Также на завтраке обязательно присутствует хлеб и множество фруктов — ананасы, папайя, манго и другие. Завтракают в Бразилии рано.
Примерно между 9 и 11 часами утра у бразильцев наступает второй завтрак. Обычно едят те же блюда, что были на первом завтраке.
Еще несколько лет назад обедали бразильцы дома, в кругу семьи. Но современная жизнь вносит свои коррективы, и далеко не у всех жителей Бразилии есть возможность уехать на обед домой. Поэтому сейчас чаще всего ходят на обед в какой-нибудь кафетерий с друзьями или коллегами.
В Бразилии большой популярностью пользуются заведения Сamida a cilo (в дословном переводе — еда за килограмм). Вы можете накладывать себе любую еду, представленную в кафе, платить нужно будет только за ее вес. Такие кафетерии работают только днем, после 15:00 большинство из них уже закрыты.
На обед бразильцы предпочитают есть много риса или макарон, красное мясо, овощи. Часто едят супы, обычно такако (с креветками и чесночком) или ватапи (на кокосовом молоке). Еще одно популярное блюдо — бакаляю (сушеная рыба).
Ужинают бразильцы чаще всего в кругу всей своей большой семьи. Едят много, часто ужин заканчивается уже поздней ночью. Традиционное блюдо бразильской кухни, которым очень любят ужинать бразильцы, называется фейжоада — тушеная черная фасоль с рисом. Также в почете шурраско — жаренные на огне колбаски.
Традиции Бразилии многообразны и колоритны, они формировались много веков, а сами бразильцы с радостью их соблюдают и с удовольствием учат им туристов.