иммиграционные визы США как долго обрабатывают? Требуют ли ехать в Польшу для Россиян после петиции?

Да, в Польше обрабатываются, разве что по каким-либо причинам отказывают в шенгене. Тогда можно пробовать кейс перевести в Израиль, например.