на сколько строго Турецкие авиалинии контролирует вес багажа? Хочу положить немного больше)))

Это как повезёт. Можно взять чемодан в ручную кладь в самолёт до 10 кг. Посмотрите условия провоза багажа.

У меня в Стамбуле был перевес на стойке регистрации 1,5 кг, мне ничего не сказали по этому поводу. Во Фьюмичино перевес был 700 гр, тоже ничего не сказали. Чемодан один и тот же, видимо, у всех весы по-разному показывают.