Подскажите пожалуйста где обменять доллары на лиры в районе ТЦ Форум в Мерсине?

Там же зират банк рядом.

В ювелирных магазинах.

Сходите и в банки, и в ювелирки в Форуме, поищите где курс выгодней. Даже в 2 ювелирках Форума они разные совсем, 2 этаж.