Если в Дубае купить Samsung s22+, на свой Samsung S20+ здесь в Дубае ничего не переносить в плане приложений и всей информации, в сервисном центре Samsung уже в России можно будет это сделать и будет ли этот вариант телефон работать без ограничений?

Узнавайте конкретную модель и посмотрите в интернете по ней информацию (на том же 4пда) Основные ограничения - отсутствие возможности пользоваться spay, esim В ОАЭ, насколько мне известно, версий, залоченых на операторов, нет. То есть никакой сервисный центр не потребуется.