Слышал, что нужно сообщать в органы РФ если ты по визе, мол на учёт встать. Вопрос, может кто знает ответ: нужно ли сообщать иностранцу, когда ты находишься в стране по визе больше чем одну или две недели?

Да, нужно вставать на учёт((( надо уточнить как и где конкретно, возможно в гостинице это делается автоматически, если сами, то надо идти в уфмс и подавать туда заявление. Почитайте «Правила постановки на учёт иностранных граждан, прибывающих в РФ».

Гостиница сама оформляет документы. Если едете куда-то условно в квартиру на срок больше 7 рабочих дней, то нужно вставать на учёт в территориальном отделении МВД, к которому относится адрес проживания с документами владельца жилья или прописанного человека по этому адресу.