Как в Латвии получить визу в США гражданину РФ? Неужели опять, шенген и вся остальная процедура, чтобы попасть в консульство Латвии гражданину РФ для продления визы?

Так из шенгена не залететь в США, прокламация же. Если вам продлять, то без личного присутствия можно же. Просто доки отправить.

В Латвии можно продлить, если предыдущая тоже получалась в Латвии. Если предыдущую визу получали не в Латвии, или вам нужно будет ехать в Латвию для продления (например вызовут на собеседование), то однозначно только через визу Шенген. Но вот где её (категории С) получать, это вопрос.