При подаче документов на греческую визу - копии предыдущих шенгенских виз нужно прикладывать? Шенген разных стран был.

Да.

Это может поспособствовать более лояльно подойти к выдаче виз. И прошлые паспорта с визами. Особенно если были Греческое визы и заезд был в Грецию первый , то могут дать длительную визу.