Не знаете, в отеле берут процент к тем ценам, которые в меню(налог, чаевые). прикидываю сколько налички брать на еду и напитки(у нас HB)

Как правило, да - цены в меню без налогов, будьте готовы к тому, что при выписке всё окажется на 25 процентов дороже Точнее, на 2.2 процентов но это дела не меняет .

Где-то в меню написано, что цены уже включают налоги, а где-то нет.