Подскажите как подписывается договор на аренду квартиры долгосрочный? На год. Как это происходит? В какой момент и каким образом передаются деньги.

У меня нет счёта в Португальском банке. В какой момент времени договор нужно передать в налоговую. Это делает собственник квартиры? Хочу понять процесс и защититься от мошенничества.