Кто в Стамбуле убером пользуется, ночью нет проблем его вызвать?

Вызывал убер 7 раз - ни разу не приехал битакси без проблем, но дело было днём.

Даже днём бывают проблемы .

С вызовом проблем нет, но водители диктуют свои цены.

Это зависит от того, куда вы вызываете убер и в какое время. Где-то не вызвать никогда в жизни, например, в Ортакёй. Где-то в любое время и без проблем.