Знаю в Испанию жарко очень летом. Если пользоваться кондиционером, то насколько дорого выходит?

Зависит от того, как пользуетесь, и от текущих цен на электричество - в Испании они плавающие, меняются практически каждый час. За месяц можете и на 1000€ нажечь, и в 50€ уложиться.