Подскажите, я правильно понял что на своём авто в Турцию въехать не получится если не находился в стране больше 185 дней за прошлый год?

Отнимите от предполагаемой даты въезда 365 дней и в этом промежутке времени вы должны были находится в Турции меньше 185 дней. Если это так, тогда сможете въехать на авто.