Подскажите пожалуйста ваши любимые места, где недорого и вкусно поесть в Париже) а ещё лучше, где удобно сидеть и работать)

Из французской еды гляньте Bouillon Chartier и в целом заведения типа Bouillon. Работать с ноутом конечно проблематичнее в заведениях. Если нет звонков, то библиотеки подойдут лучше, например библиотека в центре помпиду (бесплатно) или bnf (20e/год). Из кафешек, я покупал подписку в pret a manger (25e/месяц) и сидел там с ноутом иногда и работал оттуда.