Подскажите а рубли можно обменять на евро в испанских банках и какой курс кто нибудь знает)?

Нельзя.

Вот меня тоже интересует этот момент. Понимаю, что могу купить билет на поезд, а потом в Финляндии выйти и... максимум евров пять мелочью с прошлой поездки осталось. При всём желании дальше никуда, ведь валюты нет, а карты в Европе не работают (виза и мастеркарт). Неужели, все кто сейчас "путешествует" такие предупредительные и запасливые? Совсем нет способов обменять рубли теперь?