Вопрос по образованию, с местным аттестатом, в отличие от русского, в европейские вузы есть разница в поступлении?

Про всю Европу не знаю условий, но аттестат точно признается. В Греции, например, вообще не нужно сдавать экзамены иностранцам, засчитывается средний балл по аттестату. Подавать документы можно на любые факультеты, без ограничений.

Конечно есть. В большинстве европейских стран для поступления в вуз нужно 12 классов образования иметь, а в России только 11. Поэтому в Германию, например, с российским аттестатом не поступишь: либо первый курс института в России заканчивать, потом переводиться, либо в штудиенколлег сначала в Германии поступать, а потом в вуз.