Ствую! Есть ли в Турции аналог Яндекс такси, где в приложении сразу стоимость прописывается?

В Турции есть, в Сиде нет.

В Getir bitaksi пишут, но в конце поездки таксист итоговую стоимость по таксометру вбивает.

В крупных городах, типа Стамбула и Анкары, работает Убер.