Кто нибудь залетал в Португалию или Италию через Стамбул?) с вакцинацией и тестом.

Из Стамбула нужны основания для въезда в Италию.

Из Стамбула в Афины . Из Афин , похоже, куда угодно. Я лично летала: Стамбул-Афины-Барселона . Про Италию не знаю, но вроде можно и в Италию))