Нужен совет бывалых. Здесь принято врачам и мед. сестрам в доме здравля дарить конфеты и прочее?

Это может быть расценено по разному. Но да, принят набор "вино, кофе, сок" и там по желанию можно шоколад добавить можно. Врачи выполняют свою работу как и остальные люди. Они это знают. Если есть желание - дарите этот набор. Сильно баловать тоже не стоит.