Подскажите пожалуйста, кто знает, сложно ли в Стамбуле снять квартиру с животным ?

Не сильно сложно, но учитывайте, что, например, в сите это может не понравится владельцам квартир и они могут вас выселить. В апартманах полегче с этим.

Сложнее, но не критично.

Мы сняли виллу т. к в квартире было сложновато, никто не хотел (коты)

Несложно ТК большинство квартир без мебели . Виллы найти сложно ( ценник -ад, либо далеко от центра ). Можете посмотреть дуплексы (4+2,5+2 и ТД ). Все, что вторая цифра 2=2 гостиные=2 этажа.