можно ли через Booking забронировать отель в Стамбуле? У меня выдаёт ошибку при оплате.

Попробуйте или через Островок.Но смотрите внимательно - обязательно поставьте галочку, что оплата сразу, при бронировании! В этом случае Вы заплатите рублями с выбранной Вами картой. Если Ваш вариант пойдёт через Букинг, то Букинг не пропустит ни одну карту российских банков! Пишут, что у отелей есть функция «оплата на месте», но мне почему-то такие варианты не попадались.

Выбирайте отель с оплатой на месте. Свяжитесь с отелем об возможности оплатить наличными или картой МИР при заселении.