В Таллине есть что посмотреть ? И понимают ли в Эстонии Русский язык ? Или говорить на Английском?

Но с основаниями для выезда из РФ. А на машину Грин кард нужна.

Конечно есть. Много чего. В том числе за пределами Таллинна. Насчёт русского языка если про сферу услуг то в 90% говорят по русски, либо найдут кого нить кто поможет. Английский это 100%. Простые люди 50%50. Пожилое поколение говорит по русски. Молодёжь 18-20 лет английский. Вообщем вы смело можете и по русски и по английски.

Двух из трех языков русский эстонский английски вам хватит в любом случае, только русского - в 90 процентов случаев, даже в госучреждениях. и если вы из России - можете и документы подавать прямо российские, без апостиля (я имею в виду дипломы, свидетельства о рождении, о браке, всякие справки и прочее) - примут, есть на эту тему соответствующий договор.