А можно перевести деньги в рублях из России по Свифт , а получит в динарах в Сербии?

Нет.

Переводить можно в той валюте в какой открыты счета. В рублях ряд сербских банков открывают, но когда они (банк ) полученные рубли будет вам менять на евро или Динары.. то все равно потери будет порядка 6…8 процентов. Лучше переводить сразу доллары или евро (купив их на бирже в России)