Подскажите пожалуйста, можно ли в Лиссабоне где то расплачиваться картой Россельхозбанка Юнион пэй, или снять деньги с неё?))

Деньги снять можно в некоторых банкоматах. Есть лимиты в зависимости от банкомата, в среднем ~500евро в день.

Платить можно в редких случаях, но лучше на это не рассчитывать. Бесконтактная оплата с нее не работает

Я в пинго досе рассчитываюсь, в других местах то пройдет, то нет.