если мы прилетаем в Панаму отдельным билетом в 18.

Вы в страну собираетесь выходить ? Транзит без выхода, оставаясь в транзитной зоне возможен и одной и двумя компаниями. двумя труднее, могут быть проблемы с багажом и посадочными талонами на второй рейс. Транзит с выходом в страну тоже транзит, но вам надо учесть визовый режим и заполнить форму здоровья, иначе не пустят на паспортном контроле.