Музей Кофе (Санкт-Петербург, Россия)

Кофе, на мой взгляд, божественный напиток. Я обожаю его и пью по поводу и без. И эта любовь к кофе не позволила мне пройти мимо такого потрясающего заведения в Санкт-Петербурге, как "Музей кофе". Он уникален, аналогов ему нет не только в питере, но и, пожалуй, в России.

Где находится музей и режим работы

Музей расположен на Воскресенской набережной, дом 14. Добраться удобнее всего на метро, рядом находится станция Чернышевская. Попасть в музей на экскурсию можно с 11:00 до 19:30, сам музей работает до 20:00. Кофейная Терраса при музее открыта на час дольше - до 21:00.

Экскурсии проходят каждые полчаса, исключительно в сопровождении гида.

Стоимость экскурсии для взрослых - 300 рублей, для школьников и людей пенсионного возраста - 250 рублей. Льготами при входе могут воспользоваться ветераны Великой отечественной войны и жители Ленинграда времен блокады.

Экскурсия по Музею кофе

Путешествие по миру кофе, представленному в музее, называется "От зерна до чашки". Сразу скажу, что заходя в музей, я сразу почувствовала божественный кофейный аромат, от которого даже немного закружилась голова, настолько он был хорош.

Экспонаты представляют кофе во всем его разнообразии и многогранности. Гид меня очень впечатлил, очень увлекательно было рассказано об истории кофе в целом, в том числе и о его появлении и развитии кофейной культуры в России.

Наиболее увлекательной мне показалась та часть, где рассказывалось о пути кофе до чашек, как и где он произрастает, способах сбора, обработки, разнообразии обжарок и способах приготовления. Кстати, я никогда бы не подумала, что существует столько разных способов пить кофе. По сути, кофе - это настоящий культ, со своими правилами, традициями и особенностями. И жрецами в виде бариста.

Мастер-классы и дегустации

Помимо экскурсии каждый желающий может стать участником мастер-класса или дегустации. Я не смогла отказать себе в этом удовольствии. Но обо всем расскажу по порядку. Участие в шоу-дегустациях и мастер-классах требует предварительной записи, это можно сделать по телефону 8 (812) 275-87-39 или по электронной почте ilove@mcof.ru.

5 вкусов

Именно эту дегустацию я выбрала для себя, я попала на саму экскурсию, которая, как я говорила выше, длится 30 минут, а затем целых 1,5 часа меня и других участников обучали готовить кофе пятью различными способами: френч-прессе, турке, капельной и гейзерной кофеварках и эспрессо машине. после чего сваренный кофе можно было попробовать, оценить вкус, сравнить способы варки и результаты и сделать для себя выводы. Я открыла для себя заваривание кофе во френч-прессе, хотя до этого предпочитала кофе, сваренный в турке и другие способы попросту игнорировала. Конечно, у каждого способа есть свои нюансы, и именно на них акцентирует внимание мастер.

Помимо этого можно поучаствовать в следующих мастер-классах:

• Альтернатива - этот мастер-класс дает возможность посетителям открыть для себя не совсем обычные способы приготовления кофе. Здесь демонстрируются такие устройства, как френч-пресс, сифон, кемакс, пуровер и показывается, как их верно использловать при приготовлении кофе.
• Каппинг - это возможность попробовать сорта, выращенные на разных плантациях, сравнить, найти особенности, оценить вкус. Также в рамках этой дегустации можно попробовать свои силы и попробовать определить сорт, пробуя кофе вслепую.
• Латте-арт - бариста научат участников дегустации готовить латте и каппучино, делать великолепные узоры на пенке.

• Ростинг - на этой шоу-дегустации демонстрируются способы обжарки кофейных зерен, их особенности. После чего можно попробовать кофе, сваренный после обжарки, и оценить результат.

Конечно, мне бы хотелось побывать на каждой из этих дегустаций, но время было ограничено. В другие свои визиты в Питер обязательно приду еще и побываю на всех мастер-классах

Сувенирная лавка и Кофейная терраса

Конечно, после экскурсии и дегестации, я не смогла отказать себе в удовольствии посидеть на кофейной террасе и выпить чашку кофе, любуясь Невой. Здесь же, при музее, работает сувенирный магазин, где можно прикупить сувениры и аксессуары для приготовления кофе.

Я была очень впечатлена музеем, очень интересное и необыкновенное место, где полностью погружаешься во всселенную кофе и не хочешь ее покидать.