С помощью учебника сформулируй и запиши определение. Животноводство -

Хоть я и городской житель, но с животноводством знаком не понаслышке, поскольку каждое лето выезжаю к родственникам в деревню. У них там целый зверинец: коровы, куры, гуси, несколько поросят и чуток овечек. В общем, очень интересно!

Что такое животноводство

Эта отрасль является одной из главнейших в сельском хозяйстве, поскольку обеспечивает население высококалорийными продуктами питания:

• мясом и молоком;
• сметаной и сливками;
• маслом и творогом.

Кроме того, это сырьевая база для ряда предприятий и натуральные удобрения для растениеводства. Отходы отрасли перерабатываются в корма, используются для изготовления гормональных препаратов, сывороток и других лекарств.

Структура животноводства

Вообще-то, это достаточно обширная отрасль, куда входит даже разведение пчел. Производство, исходя из конечной продукции, может быть молочным, мясным или комбинированным. В целом же, животноводство подразделяется на:

• Скотоводство. Это главная отрасль, в задачу которой входит увеличение поголовья крупного рогатого скота. Здесь выделяют 2 второстепенных направления — молочное и мясное, а в целом уровень развития скотоводства определяет степень обеспеченности населения мясом и молочными продуктами.
• Свиноводство. Основной поставщик сала и мясной продукции.
• Коневодство. Разведение племенных пород, причем не столько в продуктивных целях, сколько в спортивных.
• Овцеводство. Овцы и козы покрывают потребность не только в продуктах питания, но поставляют шерсть, кожу и пух. Козье молоко, в основном, применяется для изготовления брынзы.
• Птицеводство. Отличительная черта направления — распространенность по всему миру. Кроме мясной продукции, покрывается потребность в яйцах, а пух и перья поступают на предприятия легкой промышленности.

Пчеловодство, несмотря на свою специфичность, является не менее востребованным, поставляя на прилавки мед, а на предприятия воск. Что касается звероводства, то конечным продуктом выступают шкурки, которые используются для пошива одежды, шапок, изготовления аксессуаров и так далее.

Я люблю животных и продукцию животноводства тоже очень люблю. После этих слов моя подруга вегетарианка обычно приходит в бешенство, говоря, что я убийца и т. д. Что бы кто ни говорил, а разведение животных — это гуманный путь добывания пищи по отношению к самой природе. Просто представьте, что было бы, если бы мы получали мясо исключительно путем охоты, как это делали наши предки, тогда множество видов животных давным-давно исчезло бы с лица земли. Потому животноводство очень важно в современном мире.

Определение животноводства

Отрасль сельского хозяйства, обеспечивающая общество мясом, молоком, яйцами, медом и прочей продукцией животного происхождения называется животноводством.

Эта сфера сельского хозяйства берет свое начало 26 тысяч лет назад. Все началось с приручения лучшего друга человека — собаки. С тех пор люди поняли, что диких животных можно одомашнивать и начали содержать тех, которые могли оказаться полезными в хозяйстве.

Сегодня животноводство и растениеводство ходят рука об руку в сельском хозяйстве:

• урожаи и отходы растениеводства позволяют вскармливать скот;
• животноводство продуцирует органические удобрения, которые применяются в растениеводстве;
• в домашних хозяйствах даже сегодня иногда используют лошадей и крупный рогатый скот в качестве тягловой силы для распахивания земель.

Конечно же, на уровне агрохолдингов вы не встретите лошадей запряженных в плуг, их уже давно заменила сельхозтехника.

Развитие животноводства в России

Наша родина за последние четыре года существенно прибавила в производстве продукции животноводства.

С начала года производство говядины выросло на 3,6% до уровня 364 тыс. тонн. Это обусловлено постоянно растущим спросом на молочную продукцию.

Прибавилось и поголовье свиней на 6,4%, несмотря на то, что производство свинины зачастую убыточно для ферм. Свинья в период вскармливания не дает ценной побочной продукции, что приводит к превышению себестоимости над ценой реализации мяса.

С 2014 года производство мяса птицы выросло на 1 млн тонн и составило 6 млн тонн в год.