Собираюсь в Узбекистан дней на 10.

Да, все так. Если до этого ваш телефон не был в Узбекистане с местными симками.

Номер аккаунта в ЯндексТакси не важен, можете пользоваться тем же приложением. Оплата с российских карт в нем не пройдет

В такси оплата наличными. Мы прилетели в Ташкент рано утром из Москвы. У меня был есим,( работал отлично ) дочка купила симку туристическую Билайн ( работает отлично) .