Подскажите, на каком сайте можно заказать парфюм/косметику с доставкой в Дубай? Но без заполнения данных платежной карты, чтобы была оплата при получении наличкой. Так как у меня только Юнион РСХБ, ей невозможно платить онлайн.

боюсь что нигде, бери с форматом самовывоза

Открывайте магазины и смотрите в условиях оплаты и доставки. Многие магазины принимают cash on delivery .амазон , нун тоже так делают.

Нет сайтов с тупо оплатой кэшем на все товары,

Опция «кэш он деливери» зависит от: вида товара, продавца, вашей локации, и появляется (или не появляется) только на стадии оплаты.

В частности, так это работает у Амазона (на какие-то товары есть COD, на какие-то нет).