Скажите, пожалуйста, если уже есть действующая туристическая виза Австралии (до февраля 27го), могу ли я подаваться на ещё одну визу зимой, чтобы въехать уже в другие даты?

Да, вы можете. Но когда вам одобрят новую визу, старая автоматически аннулируется.

Вы же в курсе, что вы можете заехать за день до must not arrive after и оставаться на срок пребывания?