Планирую учиться в Китае, кто-то сможет подсказать. мне нужно улететь из Москвы в Пекин.

Формально это может нарушать правила авиакомпании. Например, Air China прямо указывает, что сегменты билета должны использоваться в установленной последовательности, а при нарушении последовательности перевозчик может пересчитать тариф и прекратить использование оставшихся сегментов

С багажом особенно проблематично зарегистрированный багаж обычно оформляется до конечного пункта, указанного в билете, то есть до Шанхая

Будут скорее всего, могут не допустить на обратный рейс, так как по карте прилета вы должны быть в Шанхае, а в Китае строго с авиабилетами, могут чуть ли не депортировать. Много историй на эту тему в интернете и у меня знакомые тоже на таком прокололись. В общем, достаточно рискованно