Оформляю документы на обучение в Италии. Я могу просто написать в мотивационном письме, что обязуюсь найти жилье? Или прям надо прикладывать скрины с сайтов аренды? Доказывать стоимость аренды надо?

Можете написать в сопроводительном, что обязуетесь найти жилье в течение месяца по приезду в Италию.

Сопроводительное письмо в свободной форме.

Да, распечатку с сайта со стоимостью комнат в вашем городе, где вы будете учиться, можете приложить

Вы можете приложить скрины, если там есть что-то выгодное для вас. Но не обязаны и доказывать сумму не должны. Они вообще не высчитывают до копейки и не занимаются анализом рынка каждого города, иначе мы бы ждали визы по полгода. Просто примерно смотрят сумму, что покрыт минимум + есть немного сверх