Подскажите, пожалуйста, карту внж Болгарии заказала сроком изготовления месяц, написали готовность 11 июля. Это было суббота. На этой неделе ехать за ней не совсем удобно. Можно ли ее получить позже, на следующей?

Я уверена что можно. Особенно если срок действия текущей карты (или визы Д) еще не закончился. Даже если закончился - ну скажете - болела-чихала, не поехала чтобы не заразить кого случайно..... Неделя - это вообще не срок.