Подскажите, в Киото реально за один день основные храмы глянуть? Или это будет галопом по европам?

Минимум два дня надо! Храмы разбросаны в разных концах города, за день только ноги сотрете.

Это будет галопом, но с другой стороны, есть шанс что в Киото вообще не понравится и больше одного дня не захочется там быть

Из ходите из своего бюджета на Киото, и тогда все станет понятно,сколько дней вы сможете там побыть!)

За день точно нет, только если ездить мимо них и не заходить. Два хватит если просто пробежать их (зачем только тогда, лучше выбрать что именно хотите). От трех уже нормально.