А из предложенных на трипе есимок какую лучше взять?

все отлично работают

Если планируете раздавать интернет, то берите с опцией hotspot. Если планируете посетить Гонконг, то берите China mainland + Hong Kong + Macao. Далее смотрите, какой вам нужен ежедневный трафик и на сколько дней. Бывает посуточный или на весь период. Обычно есим без номера, то есть позвонить как по обычному телефону не получится (телефон нужен для вызовы курьера с доставкой, к примеру). Но я видела, есть какие-то версии с номером, вроде.