Подскажите, пожалуйста, хочу пригласить родственников к себе в Мексику, останавливаться будут у меня.

Если нотариально заверите, а так они не воспринимают приглашение как документ и попросят бронь

Виза какая у вас?

Если резиденция тут есть,делаете приглашение на испанском,прикладываете копию своей карты резидента ,коммунальные счета , и пишите в приглашении что берете на себя всю ответственность за ваших родственников включая финансовую и так же свой телефон пишите. С вами связываться будут. Если вы турист тут (потому что не понятно вы написали виза) то тогда это так не работает. По документам ничего заверять не надо. У родственников должен быть стандартный набор документов (кроме отеля тогда если завете к себе) включая обратные билеты купленые

В прошлом году мы (я и жена) летали к дочке. Жили у неё, никаких отелей не бронировали, у нас было приглашение от неё, её письмо о том, что жить мы будем у неё и все наши расходы во время нашего пребывания в Мексике она со своим мужем берёт на себя, и выписки с её банковского счёта и счетов мужа, для подтверждения. Вроде так. В понедельник буду дома, смогу уточнить более детально, заглянув в папочку, которую мы собрали для полёта тогда.