Я знаю, что ситуации и университеты разные в Китае. Нормально ли китайские преподаватели относятся к окрашенным волосам?

нормально

От преподавателя будет зависеть только личное отношение. В целом не обращают особо внимание на внешку, но я не исключаю что может кто-то специфичный попасться. Я бы на вашем месте посмотрела устав универа, если там ничего не написано про внешний вид, то вам и не предъявить нечего

У нас пакистанец ходит с красными волосами, всем все равно

красьте хоть в зеленый, перекрашивать не заставят

Китайцы сами здесь ходят разноцветные😁